نهال انگور وایت کارنت

آشنایی جامع با نهال انگور وایت کارنت:

نهال انگور وایت کارنت؛ به عنوان رقمی جهانی میوه های انگوری خوش آب و رنگ به ارمغان می آورد. این رقم مجموعه ای از گونه های متعدد که چند نمونه آن در ایران زیر کشت می رود. از معروف ترین گونه های این نهال می توان به انگور وایت کارنت اشاره نمود. پرورش این میوه های کمیاب با توجه به استقبال همگانی در جهان سود چشمگیری شامل حال باغداران خواهد کرد.

البته که عملیات کشت و بهره برداری از میوه ها در صورت توجه به نکات پرورش نهال انگور امکان پذیر خواهد بود. با مطالعه مقاله پیش رو می توانید اطلاعات لازم در مورد نهال انگور وایت کارنت را کسب کنید.

اولین خاستگاه نهال انگور وایت کارنت:

اصالت نهال بیشتر به نواحی واقع در کوه های آند(کشورهای آمریکای جنوبی) نظیر آرژانتین و یا شیلی بر می گردد. اما باید گفت کشت گسترده نهال بیشتر از کشورهای اروپایی مثل فرانسه ریشه می گیرد. grossularia و Ribes عناوین انگلیسی نهال و گالش انگور یا خارتوت از دیگر عناوین فارسی به حساب می آیند. همینطور هر گونه ای از انگور وایت کارنت، با عنوان خاصی شناخته می شود.

خصوصیات میوه های انگور وایت کارنت:

همانطور که گفتیم گونه های مختلفی از این نوع انگور با محصولات متفاوت زیر کشت می رود. به طور مثال انگور وایت کارنت از نمونه های پر طرفدار در ایران محسوب می شوند. دانه های گرد و ریزی که با رنگ حبه انگور سفید بر روی خوشه در کنار هم جمع شده اند. گونه سفید این انگور بی دانه با رنگ و طعم زرشکی (ترش و شیرین) از محبوبیت خاصی برخوردار می باشد.

رنگ حبه ها از سفید، زرد تا صورتی متغیر است. گوشت نرم حبه ها، بافتی آبدار دارد و حاوی چندین دانه کوچک خوراکی است. نهال انگور وایت کارنت ؛ اگرچه کاملاً ترش است، اما به طور قابل توجهی از انواع بلک کارنت ؛ و ردکارنت شیرین تر است و رایحه ای گلی با عطر گیلاس، کیوی، انگور مشک ارائه می دهد.

وزن حبه گونه ریز این انگور از ۰٫۵ تا ۱٫۵ گرم و وزن حبه گونه درشت حتی تا ۱۵ گرم نیز می رسد.

آب و هوای مناسب برای رشد نهال انگور وایت کارنت:

این درخت در مناطق معتدل با سرمای طولانی زمستان در کنار تابستان های پر نور و آفتابی به ثمر مینشیند. این آب و هوا نیاز سرمایی نهال در هنگام خواب تا موعد جوانه زنی را برطرف می کند. از طرفی نورگرایی درخت با هدف فتوسنتز و کیفیت بیشتر محصولات درخت انگور وایت کارنت، تامین می شود. در اردیبهشت ماه درخت به گل نشسته، بنابراین سرمای بهار در این زمان به محصولات خسارت وارد می کند.

فصل مناسب و چگونگی کاشت گالش انگور:

نیاز سرمایی نهال انگور وایت کارنت، با کاشت در فصل زمستان تا پایان زمان خواب رفع خواهد شد. کاشت نهال انگور در سرمای نسبی هوا شرایط رشد مناسبی برای ریشه ها به همراه می آورد. به همین خاطر معمولا انجام این کار در گرمای بهار و تابستان توصیه نمی شود.

اما برای کاشت، ریشه های پراکنده شده را تا محل برخورد ساقه و ریشه (طوقه) در گودال قرار می دهیم. چاله را از خاک پر و با پا جای خاک را محکم و از ذرات هوا خالی می کنیم. در انتها آبیاری عمیق موجب چسبندگی ریشه گیاه انگور و خاک و جذب مواد غذایی لازم می شود.

با شروع رشد شاخ و برگ ها، درخت با رفتارهایی مشابه نورگریزی و یا شب تنجشی نسبت به شرایط نامناسب واکنش نشان می دهد.

ارقام انگور وایت کارنت را در چه عمق و فاصله ای بکاریم:

رعایت حداقل فاصله ۱ تا ۱٫۵ متر در صورت کشت روی تپه توصیه می شود. این فاصله با توجه به رشد بوته ای یا درختچه ای این ارقام مناسب می باشد. عدم رعایت فاصله لازم باعث کاهش نور رسانی به شاخ و برگ های در هم پیچیده درختان می شود. در واقع فاصله را به منظور فضادهی برای رشد درخت انگور وایت کارنت، بالغ رعایت می کنیم.

عمق مناسب کاشت بر حسب ریشه و سن هر نهال انگور(Grape Seedling) قابل تخمین می باشد. برای ایجاد چاله ها طول را کمی بزرگ تر از ریشه و دهانه را دو برابر پهنای ریشه در نظر می گیریم. اما قبل از گودبرداری حتما فاصله گذاری و میخ کوبی برای تعیین محل چاله ها انجام شود.

نخستین سال ثمر بخشی و میزان محصول دهی درخت نهال انگور وایت کارنت:

معمولا درخت انگور وایت کارنت، در ۲ سالگی با ثمردهی شکوفه ها، اولین میوه ها را نصیب باغداران می کند. با توجه به آمادگی نهال در موقع کاشت این زمان دیر یا زود خواهد داشت. در سه تا چهار سالگی انتظار باردهی اقتصادی و قابل قبولی از درخت می رود.

اما باردهی حداکثری درخت انگور(Grape Tree) در سال های هشتم تا دهم با بلوغ درخت اتفاق می افتد. حداکثر عملکرد درخت در هکتار به ازای گونه های مختلف از همدیگر متفاوت می باشد. این مورد برای انگور سفید وایت کارنت به ۱۲ تن در هکتار می رسد.  با گردافشانی و در اقلیم مناسب باردهی بهتر و بیشتری قابل انتظار می باشد. زنبورهای عسل در خود گرده افشانی گلهای درخت نقش ویژه ای دارند.

باغداران برای برداشت این انگورها نیز از تیرماه تا شهریور اقدام می کنند. برداشت دیرتر میوه های سفت تر و رسیده تر انگور را به دست می دهد.

تفاوت در عملکرد نهال دو ساله انگور وایت کارنت و سه ساله:

مزیت نهال های انگور سه ساله در بازدهی زودتر نسبت به نهال های جوان تر می باشد. اما باید گفت این نهال ها با ناسازگاری، هزینه های سنگین هرس سالانه و کاهش باردهی را به همراه خواهد داشت. نهال انگور دو ساله در عین جوانی خیلی زود با عملکرد بالا، تولید محصول را آغاز می کند. برای کاشت، نهال انگور وایت کارنت دو ساله پیوندی را به شما توصیه می کنیم.

آفات و بیماری های درخت انگور وایت کارنت و راهکارهای دفع:

این درخت بیشتر از هر بیماری دیگری به سفیدک پودری آلوده می شود. این بیماری در بسیاری از اجزای درخت خودش را نشان می دهد. روی برگ ها با لکه های سفید رنگ و بعد پخش قارچی افزایش پیدا می کند. پیشرفت این بیماری با کاهش میزان و کیفیت بیماری تهدید جدی برای انگورهای وایت کارنت، به حساب می آید. برای کنترل بیماری از محلول های ضد قارچ و سموم مرتبط می توان بهره برد.

بیشتر از همه برای درختان انگور هرس برگ های بیمار به افزایش مقاومت در برابر آفات و بیماری کمک می کند.

کود و مکمل های غذایی لازم برای رشد و کیفیت محصولات نهال انگور وایت کارنت:

کود در کنار خاک به عنوان مکمل غذای گیاه مرغوبیت بیشتر محصولات نهال انگور وایت کارنت را به همراه می آورد. بهترین کود با بررسی عناصر خاک و مواد لازم تکمیل کننده، معین می شود. پتاسیم، نیتروژن و فسفر سه عنصر اصلی موجود در کودهای درخت انگور به حساب می آیند. برای کود دهی نیز می توان از روش چالکود بهره برد.

بسترسازی رشد درخت با خاک و آبیاری مناسب:

درختان انگور با سازگاری بالا در هر خاکی رشد و محصول دهی خواهند داشت. اما این سازگاری با کاهش توان رشد درخت و تاثیر در کیفیت و میزان باردهی ممکن خواهد بود. بنابراین تعویض خاک سفت زمین با خاک های روان لومی شنی افزایش کیفیت باردهی را به همراه خواهد داشت.

درخت انگور وایت کارنت با گزرومورفی و مقاومت به خشکی نسبی نسبت به گرمای هوا حساس می باشد.بنابراین آبیاری منظم و هفتگی برای  پرورش میوه های شیرین و آبدار توصیه می شود.

نهال انگور وایت کارنت را با چه پایه ای پیوند بزنیم:

معمولا پایه هایی که درخت را در برابر بیماری و شرایط نامساعد محیطی مقاوم کند، مناسب می باشد. در عین حال به سادگی با پایه نهال های انگور وایت کارنت، پیوند خورده و پایدار بماند.

هرس درخت چه زمان و چگونه انجام شود:

دقیقا با گذر از یک سالگی نهال انگور وایت کارنت، برای هرس زمستانی اقدام می کنیم. با چیدن شاخه و برگ های زرد و هرز به شاخه های سالم و پر انرژی فرصت رشد می دهیم. برای جلوگیری از گسترش بیماری ها هرس تابستانی نیز پیشنهاد می شود. تماس وسایل آلوده با بافت سیتوپلاسمی و ساختار سلول گیاهی و یاخته زمینه گسترش گال گیاهی را فراهم می کنیم. در این صورت هرس به جای مقابله با بیماری اثر معکوس خواهد گذاشت.

علت قیم گذاری و مالچ پاشی نهال انگور وایت کارنت:

رشد مستقیم بوته های انگور و اشغال فضای کمتر با قیم گذاری ممکن خواهد بود. به خصوص در مناطق پر از باد و باران این اقدام قبل از کاشت ضروری می باشد.