راهنمای خرید نهال توت سفید پر سود:
نهال توت سفید؛ با میوه های خوش طعم و پرطرفدار مورد علاقه بسیاری برای کاشت می باشد. این نهال به قدری در ایران محبوب که نه فقط باغداران بلکه توجه عموم مردم را به خود جلب می کند. حتما شما هم در حیاط خانه ها یا گوشه و کنار شهر و دیار خود درخت توت سفید را دیده اید. توت ها به صورت خشک و تازه و یا برای تهیه شیره مصرف می شوند. ضمن اینکه برگ ها و حتی چوب این درخت کاربرد خاص خود را دارند.
گونه های متفاوتی از این توت که تفاوت آنها در کیفیت محصول و نوع رشد درخت، قابل کشت می باشد. در ادامه مقاله شما را به آشنایی بیشتر با مشخصات و نحوه پرورش این درخت میوه مطرح، دعوت می کنیم.
خاستگاه و زادگاه نهال توت سفید:
این نهال با نام علمی Morus alba بیشتر بومی کشور چین که با عنوان انگلیسی White Mulberry شناخته می شود. در ایران نیز به خاطر مقاومت بالا در شرایط مختلف آب و هوایی خرید نهال توت سفید، متداول می باشد. در حال حاضر توتستان هایی در اردبیل، یزد، تبریز و غیره سالانه محصولات توت را روانه بازار می کنند. با وجود رشد کند درخت، مناطق بسیاری در کشور مشغول کاشت و پرورش این نهال میوه می باشند.
خصوصیات میوه و درخت توت سفید:
- رنگ توت های سفید و شفاف روی این درخت میوه خودنمایی می کنند.
- وزن، اندازه و شیرینی توت تحت تاثیر گونه و بیشتر از همه اقلیم پرورش درخت می باشد.
- در مورد توت ها نیز نمونه های دانه دار و بی دانه با توجه به گونه انتخابی قابل کشت می باشد.
نهال توت سفید (Morus alba tree)؛ با ارتفاعی بلند و برگ هایی معمولا قلبی شکل به نظر می آید. می توان از ارقام غیر بارور این درخت با تاج گسترده به عنوان سایه بان استفاده نمود.
در چه آب و هوایی این نهال های توت رشد می کنند:
این نهال با گزرومورفی مناسب و مقاومت به سرما نسبی هوایی گرم تا نسبتا سرد را پذیرا می باشد. در نواحی مختلفی از کشور مثل تهران، اراک، آذربایجان، گیلان و مازندران شاهد پرورش درخت هستیم. هنگام خرید نهال توت سفید، با دریافت مشاوره گونه ای متناسب با اقلیم منطقه خود را انتخاب نمایید. رقم هرات از مهمترین گونه های توت سفید که با اکثر شرایط آب و هوایی به سازگاری می رسد. اما به طور کلی این درخت توت، در مناطق سردسیر رشد رضایت بخشی را نخواهد داشت.
چگونه و چه زمانی نهال توت سفید را بکاریم:
برای اطمینان از عدم سرمازدگی ریشه های نهال بهترین فرصت ابتدای بهار خواهد بود. اینطور پیش از جوانه زنی فرصتی برای رفع نیاز سرمایی ۴۰۰ ساعته گیاه در هوای نسبتا سرد فراهم می شود.
اما برای کاشت نهال توت سفید، محوطه ای در معرض تابش ملایم آفتاب مناسب می باشد. این موضوع به واسطه علاقه به نورگرایی درخت برای رویش شاخ و برگ های قوی اهمیت دارد. اما نورگریزی برگ ها بیانگر تابش تند و اذیت کننده آفتاب در طول روز می باشد. پیش از کاشت نیز زمین را به خوبی شخم زده و آماده برای تعیین محل های کاشت می کنیم. تحت تاثیر نور شب، امکان شب تنجشی و واکنش به نور غیر دلخواه وجود دارد.
مناطقی با بارندگی بالا برای این درختان مناسب بوده اما در فصل رویش میوه، باعث خسارت به باغداران می شود.
فاصله و عمق محل کاشت نهال ها در توتستان ها:
- در صورت انتخاب زمینی شیب دار نهال های توت در فاصله ۳ متری به خوبی رشد و محصول دهی دارند.
- اما با کاهش شیب و در زمین مسطح ۴ تا ۵ متر فاصله لازم می شود.
- رعایت فاصله برای رشد کامل تاج پهن درخت با کمک جذب نور و فتوسنتز نیاز می باشد.
- برای کاشت ریشه ها در خاک، گودال هایی با قطر و عمق نیم متر حفر می کنیم.
- پیش از خرید نهال توت سفید، حتما چاله ها در نقاط میخ کوبی حفر شده باشند.
درخت توت سفید برای اولین بار در چند سالگی آماده برداشت شده و میزان حداکثری تولید:
اولین توت های سفید در ۵ سالگی نمایان و آماده برای برداشت می شوند. اوج باردهی و محصول آوری این درخت در ۹ سالگی بوده و تا سال ها ادامه خواهد داشت. در مناطق گرم شکوفه ها خیلی سریعتر و در همان اوایل بهار به میوه تغییر شکل می دهند. برداشت توت وابسته به زمان میوه دهی معمولا در ماه های اردیبهشت تا تیر انجام می پذیرد.
با آغاز فصل برداشت توت هر ساله حداکثر عملکرد درخت در هکتار نزدیک به ۱۰ تن می رسد. متاسفانه بارش باران، تگرگ و یا کاهش بارندگی در فصل رشد باعث افت تولید می شود. برای برخی گونه ها نیاز به کاشت رقم دیگری از توت سفید برای گرده افشانی گل ها می باشد. جهت برداشت پارچه یا توری را روی زمین پهن کرده و شاخه ها را تکان داده تا توت ها بریزند.
هنگام خرید نهال توت سفید، لازم است که نسبت به بهره برداری از میوه ها آگاهی داشته باشیم. این توت ها نهایت ۳ روز در هوای خنک سرد خانه ای قابل نگهداری و ذخیره می باشند. به همین خاطر بخشی از محصولات را خیلی سریع برای مصرف تازه به بازار عرضه می کنیم. بخشی دیگر نیز زیر آفتاب خشک یا صرف دوشاب گیری و تهیه شیره می شوند. توت های خشک با قیمت مناسب قابل فروش به خشکبارها می باشند.
این نهال توت سفید را دو ساله یا سه ساله تهیه کنیم:
برای تولید سریعتر توت می توان نهال های های زود بازده دو ساله و یا سه ساله را تهیه نمود. اما ریشه های پیر نهال سه ساله در زمان کاشت و در سال های باردهی مشکل ساز خواهد شد. این نهال های توت دیگر به اندازه نمونه های جوان تر قدرت انتقال به مکان های دیگر را ندارند. اما برای تحقق محصول آوری سریعتر می توانید نهال دو ساله توت سفید را تهیه نمایید. سیستم ریشه ای جوان و آماده به کار، امکان ثمر دهی زودتر درخت را فراهم می کند.
درخت توت سفید در معرض چه بیماری و خطراتی می باشد:
هجوم بیماری ها و آفات روی توان رشد و باروری درخت تاثیر منفی خواهد داشت. معمولا بیماری ها، خود را به شکل قارچ روی ساقه، ریشه و یا لکه روی برگ ها نشان می دهند. برخی از بیماری ها مثل قارچ پوسیدگی سفید ریشه، خبر از پایان عمر درخت می دهند. بنابراین حفظ سلامت درختان توت سفید و جلوگیری از بیماری ها اهمیت زیادی دارد. معمولا امراض با تخریب سیتوپلاسم سلول گیاهی یاخته روند رشد را در بخش هایی از درخت مختل می کنند.
پوشش درختان در هنگام بارش های شدید و حذف علف های هرز امکان نفوذ بیماری ها را کاهش می دهد. البته که هرس و کود دهی به موقع و اصولی در پیشگیری و توقف بیماری ها نقش دارند.
چه نوع مکمل و کودهایی به افزایش توان رشد نهال توت سفید کمک می کند:
از طریق تامین غذای گیاه با کود توانایی درخت در تولید میوه های مرغوب افزایش می یابد. کود با افزایش قوای درخت کمک به پایداری و مقاومت درخت در برابر سرما و آفات و بیماری می کند. این موضوع زمینه ساز میوه دهی سریع تر و بهتر درخت در زمان محصول دهی خواهد شد. با بررسی مواد شیمیایی خاک می توان میزان کود مورد نظر را تخمین زد. معمولا کودهای شیمیایی ازت و فسفر هر ساله برای درخت توت سفید، نیاز می باشد.
جنس خاک و آبیاری لازم رشد درخت توت سفید:
این درختان در ترکیبی از خاک لومی شنی با کود پوسیده دامی سرعت رشد بیشتری دارند. کاشت نهال توت سفید (White Mulberry tree)، در خاک مرطوب و سفت نتیجه بخش نخواهد بود. برای نمونه خاک رسی سرعت رشد درخت را کند و رویه باروری درخت را مختل می کند. همچنین برای این گیاه خنثی، PH خاک روی ۶ تا ۷ توصیه می شود.
برای آبیاری بهتر مناطقی با ۶۰۰ میلی متر بارندگی در سال مناسب تر خواهند بود. تا پیش از باردهی و رشد درخت بالغ هفته ای حداقل یک بار آبیاری لازم می باشد. البته در مقاطعی از سال با بارندگی زیاد نیاز به این کار نیست. با افزایش مقاومت به خشکی در سنین بزرگسالی هر دو هفته یک بار درخت توت را سیراب می کنیم.
زمان و روش هرس نهال توت سفید برای تسریع در محصول آوری:
درخت را در یک روز زمستانی بدون بارندگی با هرس سر و سامان می دهیم. منظور از هرس اصلاح و نابودسازی شاخه های خشک، بی فایده و مانع نور می باشد. نور و غذا فقط باید به شاخه های پر کار و توانمند درخت توت سفید، برسد. در صورت شکل گیری بیماری و یا شاخه های هرز در دیگر مواقع سال، با احتیاط هرس جزئی انجام شود. گال گیاهی از بیماری هایی که به خاطر هرس در زمان نامناسب یا با قیچی آلوده تشکیل می شود.
پایه ی مناسب برای پیوند توت:
نهال توت سفید؛ پایه ای زود بازده و یا کوتاه کننده با توجه به ارتفاع درخت و زمان باردهی نیاز دارد.
چگونه شاخه های درخت نهال توت سفید را قلمه بزنیم:
در زمان خواب زمستانی شاخه های نزدیک به ۱۸ سانتی متر با قطر یک مداد را از درخت جدا می کنیم. معمولا شاخه های یکساله که تقریبا ۵ گره بر روی آن روییده، مناسب می باشند. شاخه هایی با این ویژگی ها از درختان یکساله سالم با عملکرد بالا قابل جداسازی می باشد. ترجیحا قلمه ها را در سردخانه نگه داشته و با اعتدال هوا در فصل بهار داخل باغ بکارید. پیش از کاشت برای چند دقیقه ای پایه قلمه های درخت توت سفید را در هورمون اکسین بخوابانید.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.