معرفی جامع نهال انگور ردکارنت:
نهال انگور ردکارنت؛ نمونه ای پرطرفدار از ارقام انگور فرنگی زیر کشت در ایران می باشد. انگورهایی که با رنگ قرمز و طعم ترش و شیرین به صورت خاص و متفاوتی از دیگر انگورها متمایز می شود. برخلاف بسیاری از انگورها در مناطقی با تابستان های سرد بهترین محصولات را تولید می کند. برای بهره وری بیشتر از محصولات انگور در مناطق نیمه سردسیر تا سردسیر این انگور گزینه مناسبی می باشد.
در صورت تمایل به پرورش انگور در منزل یا برای پرچین، انگور فرنگی قرمز می تواند بهترین گزینه باشد. در ادامه با بیان جزئیات بیشتر شما را با نحوه کاشت و پرورش نهال انگور قرمز فرنگی، آشنا خواهیم کرد.
ریشه و تاریخچه نهال انگور ردکارنت:
این انگور یک رقم اصیل که اصالت آن به کشورهای اروپای غربی از جمله انگلیس برمی گردد. نهال انگور ردکارنت؛ با عنوان گیاه شناسی Ribes rubrum و نام عمومی Redcurrant، گونه ای از خانواده Grossulariaceae می باشد. دسته انگورهای Grossulariaceae در ایران با عنوان انگور فرنگی شناخته می شوند. شاید اسم انگور Redcurrant را در بازار با عنوان انگور فرنگی قرمز یا گالش انگور قرمز نیز شنیده باشید.
خصوصیات انگورهای ردکارنت:
قرمزی شفاف رنگ حبه های انگور ریز و آویزان روی خوشه بیشتر شبیه به آلبالو می ماند. دقیقا هم طعم ترش و شیرین و متفاوت این انگور ما را به یاد میوه های بازار پسند تابستانی می اندازد. به خاطر همین هم علاوه بر مصرف تازه برای تهیه آبمیوه و یا مرباهای خوش طعم و گرانقیمت استفاده دارد. وزن حبه های کوچک و بدون دانه انگور ردکارنت، بین ۰٫۵ تا ۱٫۵ گرم می باشد.
این رقم برای باغداران و علاقه مندان فرصت پرورش نمونه های خاص از میوه انگور را فراهم می کند.
بهترین اقلیم برای پرورش گالش انگور قرمز:
پرورش این رقم محدود به مناطق معتدل تا سردسیر می شود. برخلاف سایر ارقام، رقم انگور ردکارنت با نورگرایی معمولی در مناطق آفتابگیر و سایه انداز بهترین رشد را خواهد داشت. البته در آفتاب کامل نیز مشکلی نداشته و در شیرینی بیشتر طعم این انگورها تاثیر می گذارد. به طور مثال لبه های جنگل بهترین نواحی برای رشد انگور های فرنگی قرمز به حساب می آیند. این رقم تا دمای ۳۶ درجه زیر صفر به خوبی رشد کرده و در هوای معتدل تابستانی دوام می آورد.
زمان و چگونگی کاشت نهال انگور ردکارنت:
با توجه به آغاز جوانه زنی از فروردین تا اردیبهشت، نهال را از اواسط پاییز تا اواخر زمستان می توان کاشت. این زمان بستگی زیادی به شرایط آب و هوایی و سرمای سنگین فصل زمستان دارد. در صورت اعتدال هوا، فصل پاییز و در مناطق سردسیر بهمن تا اسفند بهترین فرصت برای کاشت می باشد.
بنابراین نهال ردکارنت را در فصل مناسب از نهالستان های معتبر خریداری می کنیم. در هنگام کاشت نیز مهمترین موضوع، خاک با زهکشی مناسب و رعایت فاصله ها می باشد. با توجه به اندازه کوچک نهال، بعد از اتمام کار کاشت حتما اقدام به قیم گذاری نهال ها کنیم. در صورت کاشت نهال در نواحی با تابش تند آفتاب بروز رفتارهایی مثل شب تنجشی و نورگریزی برگ ها طبیعی می باشد.
نهال انگور فرنگی قرمز را با چه فاصله و در چه عمقی بکاریم:
نهال انگور ردکارنت؛ بوته ای که فضای زیادی در هنگام بلوغ اشغال نمی کند. به همین خاطر فاصله بین بوته ها و ردیف ها را ۱٫۵ در ۱٫۵ متر در نظر می گیریم. این فاصله فضای لازم برای دریافت نور و فتوسنتز گیاه انگور را فراهم می کند. در عین حال امکان کاشت تنگاتنگ و بیشتر بوته های انگور ممکن می شود.
برای حفر چاله های کاشت بوته انگور، عمق و دهانه را دو برابر طول و عرض ریشه در نظر می گیریم. به این ترتیب ریشه ها بعد از کاشت به راحتی در دل خاک قرار گرفته و رشد می کنند. ابعاد مناسب گودال با آبرسانی بهتر به ریشه ها، کمک به رشد درخت با سرعت واقعی می کند.
زمان آغاز باردهی و میزان تولید محصول درخت بالغ نهال انگور ردکارنت:
این درخت به طور معمول نیاز به ۴ تا ۵ سال زمان برا تولید اولین میوه ها دارد. در مرداد ماه شکوفه ها تبدیل به انگور فرنگی قرمز شده و آماده برداشت و مصرف می باشند.
تولید ۱۲ تن انگورهاب ردکارنت، حداکثر عملکرد درخت در هکتار در باغ های بالغ خواهد بود. گل های این رقم خودبارور بدون نیاز به گرده افشان و با کمک زنبورهای عسل به ثمر مینشینند. با توجه حساسیت بالای محصولات ترجیحا قبل از رسیدن کامل میوه ها چیده شده و با مواظبت لازم حمل و نقل شوند.
تفاوت باردهی نهال دو ساله انگور قرمز با نهال سه ساله:
در مورد این نهال انگور حتما گزینه های با ریسک کاشت کمتر، مناسب تر خواهند بود. نمونه نهال های سه ساله هرچند زودتر به بار نشسته اما ریسک کاشت بالا و باردهی پایینی دارند. در مورد نهال انگور Redcurrant بیشتر از هر چیزی دستیابی به باردهی و تولید بیشتر میوه های مرغوب اهمیت دارد. در صورت تمایل به کاشت نمونه های زودبازده حتما نهال انگور ردکارنت دو ساله، با عملکرد بهتری همراه خواهد بود.
معرفی انواع بیماری های درختان انگور ردکارنت و روش مبارزه:
سفیدک پودری از بیماری های جدی درخت انگور ردکارنت، می باشد. این بیماری روی قسمت های مختلف مثل برگ و ساقه به شکل پودری پخش می شود. در صورت سرایت بیشتر بیماری با کاهش توان رشد درخت، افت مرغوبیت انگورها و باردهی روبرو خواهیم بود. افزایش مقاومت در برابر آفات و بیماری با توجه به اهمیت کیفیت محصولات از مهمترین موضوعات این درخت به حساب می آید.
مکمل رشد و کود لازم برای افزایش باردهی درختچه های انگور فرنگی قرمز:
از کودهای سبز برای افزایش مواد آلی موجود در خاک جهت رشد درخت استفاده می شود. کود سبز همان مواد گیاهی فرسوده و رو به مرگی که غذای گیاه انگور ردکارنت را تامین می کنند. معمولا در سال های ابتدایی چندان نیاز به کود دهی و غنی سازی خاک درخت انگور(Grape Tree) نمی باشد.
خاک و سیستم آبیاری مناسب رشد و باردهی درخت انگور ردکارنت:
درختان را در خاک سبک از جنس شن همراه با زهکش مناسب برای سهولت در جریان آب، می کاریم. خاک های سنگین تر مشابه لومی رسی نیز گزینه مناسبی می باشند. رطوبت یکنواخت و عدم وجود اسید در خاک بیشتر از همه در رشد بوته نهال انگور ردکارنت، تاثیر می گذارد. رطوبت برای افزایش مقاومت به خشکی درخت به خصوص در روزهای گرم اهمیت دارد.
اما حفظ رطوبت یکنواخت خاک با آبیاری منظم ۵ تا ۷ روز یک بار ممکن می شود. نهال انگور (Grape Seedling) در نخستین سال ها به خیسی خاک و آب رغبت بیشتری نشان می دهد. به خصوص که گالش انگور قرمز به خاطر گزرومورفی پایین از مناطق گرم چندان استقبال نمی کند.
ویژگی های پایه پیوندی گالش انگور قرمز:
با توجه به رشد در سایه و رطوبت زیاد اطراف درخت، معمولا شاهد شیوع بیماری ها خواهیم بود. بنابراین مهمترین ویژگی پایه پیوندی نهال انگور ردکارنت، افزایش توان درخت در رویارویی با بیماری ها می باشد.
هرس درخت انگور ردکارنت چگونه و چه موقع انجام شود:
در زمستان شاخه های قدیمی و آلوده به بیماری را با ابزارات مناسب هرس، قطع می کنیم. به این ترتیب نهال انگور ردکارنت، روی شاخه های تازه نفس به ثمر مینشیند. هنگام اصلاح تنها شاخه های قوی را نگه داشته و درختچه را از دیگر شاخه ها پاکسازی می کنیم. به هیچ عنوان وسایل آلوده به بیماری را در تماس با سلول گیاهی و یاخته درخت قرار ندهید. در این صورت احتمال تخریب بافت سیتوپلاسمی و زمینه شکل گیری بیماری هایی همچون گال گیاهی فراهم می شود.
اهمیت قیم گذاری و مالچ برای بوته های انگور فرنگی قرمز:
بوته نهال انگور ردکارنت؛ با توجه به وزن سبک در صورت وزش باد خسارت دیده یا حتی از زمین کنده می شود. بنابراین از بوته های انگور در همان ابتدای کاشت با قیم گذاری محافظت می کنیم.
مالچ پاشی خاک این درخت با مواد طبیعی علاوه بر افزایش مواد آلی، جلوگیری از فرسایش می کند. ضمن اینکه با جلوگیری از رشد علف های هرز و پوشش خاک، چهره زیبایی به باغ می بخشد.
درخت انگور ردکارنت را چگونه با قلمه زدن تکثیر دهیم:
برای قلمه زدن شاخه های خیلی جوان و یا از کار افتاده مناسب نمی باشد. به خاطر همین شاخه های با عمر متوسط یک سال را از درخت گرفته و در خاک می کاریم. در واقع هدف از قلمه زدن، تکثیر ریشه شاخه های خوش عملکرد با توان ریشه زایی می باشد. پیش از کاشت قلمه های انگور ردکارنت را آغشته به هورمون ریشه زای اکسین کرده و سپس در گودال می کاریم. بعد از مدتی شاهد آغاز جوانی زنی و تشکیل ریشه ها خواهیم بود.
وجه تمایز نهال انگور ردکارنت پیونذی نسبت به بذری:
نوع پیوندی نهال با توجه به اصلاح و قدرت تطبیق پذیری بیشتر مناسب تر خواهد بود. در صورت تاثیر گذاری بیماری روی گیاه شاهد کاهش عملکرد و کیفیت پایین محصولات خواهیم بود. در این صورت زحمات و بار یک سال نهال انگور بر باد خواهد رفت. نهال های انگور ردکارنت، به خاطر شرایط محیطی نسبت به بیماری ها حساس تر می باشد. به همین خاطر باغداران بیشتر به کاشت نمونه های پیوندی جهت حفظ سرمایه و بهره برداری بیشتر تمایل پیدا کرده اند.
طول عمر اقتصادی و بلندترین ارتفاع نهال انگور فرنگی قرمز:
نهال انگور ردکارنت؛ عمر کوتاه نزدیک به ۲۰ سال خواهد داشت. کاشت این درختان در اقلیم مناسب نیاز به نگهداری کمتر و عمر مفید بیشتری را به همراه می آورد. علاوه بر این امکان استفاده بیشتر از توان درخت را در سال های زندگی امکان پذیر می کند.
این درختچه ها نهایت تا ارتفاع ۲ متری و اغلب اوقات کوتاه تر رشد می کنند.
مهم ترین فواید میوه ی نهال انگور ردکارنت:
این انگور منبع فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان برای سلامت و بهبود سیستم ایمنی به حساب می آید. ویتامین c و K از دیگر خواص مهم انگور ردکارنت، می باشد. این انگور می تواند به عنوان یک ماده خوراکی زیبا و ارزشمند برای تزئین کیک و یا حتی تولید ژله استفاده شود.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.