نهال انگور شمشیری

راهنمای جامعه خرید نهال انگور شمشیری:

نهال انگور شمشیری؛ معرف نمونه ای خاص از انگورهاست که مورد توجه خاص خریداران هم قرار گرفت. محصولات این رقم، تجربه مصرف انگورهای خیلی شیرین و متفاوت را با مخاطبان به اشتراک می گذارد. انگورهایی که به خاطر حبه های کشیده نوک تیز و بسیار ترد با عنوان درخت انگور شمشیری معروف شدند. این رقم در سال های اخیر توسط کمپانی های فعال در کالیفرنیا پرورش داده و به همه جهان معرفی شد.

در حال حاضر می توان از ظرفیت بازار فروش این انگورهای مخاطب پسند و متفاوت بهره برد. برای استفاده از این فرصت و کسب آشنایی لازم مقاله پیش رو را تا انتها مطالعه نمایید.

محل پرورش نهال انگور شمشیری:

گفته شده که سال ۲۰۰۲ این رقم در دره سان خواکین کالیفرنیای آمریکا توسط شرکتی معتبر پرورش داده شد. بنابراین انگور شمشیری، قدمت چندانی نداشته اما خیلی زود به تمام کشورها راه پیدا کرد. انگورهایی که نه فقط در ایران بلکه در همه جهان ظرفیت فروش و عرضه دارد.

مشخصات ظاهری انگور شمشیری:

رنگ حبه های این نهال انگور، بیشتر به بنفش کبود و گاهی به سبز و سرخ سوخته تمایل دارد. آب و شکر بخش زیادی از وزن حبه ها را گرفته که همین موجب بازار پسندی انگورهای شمشیری، می شود. به خصوص که دانه های کشیده بدون هسته و تردی متفاوت پوسته انگور، نظر مخاطبان را بیشتر جلب می کند.

در آمریکا به خاطر ظاهرش بیشتر با عنوان Witch Finger Grapes یا انگشت جادوگر شناخته می شود. البته از انگور با نام های دیگری نظیر انگور فلفل چیلی یا قطره اشک نیز یاد می شود.

برخلاف نام های ذکره شده این انگورها با خاطره ای شیرین و ترد در ذهن مصرف کنندگان باقی می ماند.

اقلیم رشد و عملکرد بالای نهال انگور شمشیری:

این رقم با وجود اینکه غیر بومی، اما چندان به هوای بسیار سرد زمستانی تمایل نشان نمی دهد. مناطقی با تابستان های خنک و زمستان های معتدل بهترین گزینه می باشد. تابستان های گرم نیز مناسب بوده اما زمستان های سرد پیشنهاد نمی شود. هوای نسبتا سرد زمستانی پاسخگوی نیاز سرمایی نهال انگور شمشیری، می باشد.

این نهال های کمیاب انگور را در چه فصل و چگونه بکاریم:

به وقت خواب نهال در اواخر پاییز یا زمستان، نهال انگور شمشیری را می کاریم. اواخر بهمن و یا اسفند در زمستان های با سرمای طولانی و سخت، بهترین زمان می باشد. اما در مناطقی با دوره های کوتاه سرما در پاییز و زمستان، هوای سرد آذر ماه بهترین فرصت را فراهم می کند.

برای کاشت، ریشه های این نهال انگور را بدون خمیدگی و با تازه سازی در خاک قرار می دهیم. نهال ها را در زمین هایی با تابش مناسب آفتاب به همراه گردش هوا می کاریم. آفتاب کمک به فتوسنتز و رشد تاک های انگور با سرعت واقعی می کند. در عین حال جریان هوا برای گرده افشانی و باروری بیشتر گل های انگور نیاز می باشد. کاشت نهال انگور(Grape Seedling) در زمان خواب کمک به جلوگیری از تنش هایی همچون شب تنجشی می کنیم.

فاصله و عمق لازم کاشت نهال های انگور شمشیری:

بین نهال ها و ردیف ها بین ۱٫۵ تا ۲٫۵ متر فاصله گذاری می کنیم. فاصله به تناسب ابعاد درخت بالغ و تمایل به نورگرایی ارقام انگور تخمین زده می شود. در مورد نهال انگور شمشیری فاصله برای جریان بیشتر هوا نیز اهمیت دارد. رعایت این نکته پیش از کاشت، کمک شایانی به بازدهی بالای درخت انگور(Grape Tree) می کند.

نهال های انگور را به طور معمول در عمق ۵۰ تا ۱۲۰ سانتی متری زمین می کاریم. اما برای تخمین دقیق تر ابعاد چاله را ۲ برابر ابعاد ریشه نهال اندازه می زنیم. هنگام کاشت نهال در چنین گودالی، ریشه های پخش شده بدون تماس با بدنه چاله در خاک قرار می گیرند.

نهال ها در چند سالگی به برداشت رسیده و حداکثر باردهی تاک های بالغ:

نهال انگور شمشیری؛ مشابه دیگر ارقام به ۲ تا ۴ سال زمان برای جوانه زنی و محصول آوری احتیاج دارد. معمولا برداشت انگورها نیز در فصل تابستان و از اوایل تیر تا اواسط مرداد انجام می شود.

حداکثر عملکرد درخت در هکتار برابر با برداشت ۳۰ تن انگور از تاک های بالغ انگور شمشیری می باشد. این میزان باردهی حداکثری با مهیا سازی شرایط مناسب، توسط درختان بلوغ یافته یعنی از ۸ سالگی به بعد اتفاق می افتد. در صورت کاشت درختان گرده افشان، شکوفه های انگور با تعدد بیشتری بارور می شوند.

نهال انگور شمشیری دو ساله ساله چه تفاوتی با نهال سه سال دارد:

نهال های پرورش یافته، در دو سالگی بیشترین ظرفیت کاشت و بهره وری را دارند. اما با بالا رفتن سن ریشه های فرسوده و سبز نهال توان خود را برای قرارگیری در محوطه جدید از دست می دهد. در صورت کاشت نیز با تولید بیشتر شاخه های مزاحم، کار هرس را پیچیده و مشکل می کنند. با وجود زود بازدهی  نمونه های سه ساله، به خاطر باردهی ضعیف ارزش چندانی ندارند. برای تحقق باردهی سریع در کنار عملکرد مناسب به طور حتم نهال انگور دو ساله شمشیری، مناسب تر می باشد.

بیماری های فراگیر در نهال انگور شمشیری و روش مقابله:

درخت انگور شمشیری؛ در معرض انواع بیماری های مرتبط با برگ و اجزای درختان می باشد. از جمله آنها می توان به کپک یا سفیدک پودری برگ ها و گال گیاهی ساقه و طوقه اشاره نمود. پیوند با هدف اصلاح پایه و افزایش مقاومت در برابر آفات و بیماری برای این درخت نیاز می باشد. کاهش رشد علف های هرز نیز موجب افزایش جریان هوا و جلوگیری از فساد خوشه های انگور می شود. در صورت لزوم استفاده از قارچ کش ها و سموم مختلف می تواند تا حدی مفید فایده واقع شود.

مکمل ها و کودهای مناسب رشد درخت انگور شمشیری:

خاک نهال انگور شمشیری را با هدف افزایش کیفیت غذای گیاه با کمپوست ارگانیک بهبود می دهیم. در این صورت محصولات انگور طبیعی تری تولید خواهد شد. در سال های اول کمتر و رفته رفته میزان بیشتری مکمل برای افزایش توان رشد درخت نیاز می باشد. زیاده روی و استفاده از انواع کودها، اشباع درخت از مواد غذایی و افت کارکرد را به همراه دارد.

بهترین خاک و آبیاری صحیح پرورش انگورهای خاص و مرغوب درخت:

پیش از کاشت نهال انگور شمشیری، زمین را با خاک شنی و زهکش خوب آماده می کنیم. همینطور رساندن PH خاک به ۵ تا ۶ قبل از کاشت یا در زمان رشد درخت، اهمیت دارد. خاک های نسبتا اسیدی برای رشد و تغذیه این تاک های انگور مناسب تر می باشد.

در اولین سال ها و پیش از محصول آوری درخت را بیشتر آبیاری می کنیم. به خصوص در روزهای گرم سال به صورت منظم هر ۵ روز یک بار انجام شود. بعد از بلوغ، درخت در شرایط گرم مقاومت به خشکی بیشتری نشان می دهد.

مشخصات پایه پیوندی مناسب نهال انگور شمشیری:

برای این درختان حتما پیوند جهت جلوگیری از گسترش بیماری ها و آفات نیاز می باشد. برای این منظور می توان درخت را با پایه های آمریکایی پیوند زد. همینطور پایه ای سازگار با سرما و گزرومورفی بالا برای عملکرد بهتر نهال انگور شمشیری، مناسب می باشد.

نحوه و زمان مناسب هرس جهت بهبود ثمر بخشی نهال انگور شمشیری:

هرس را در روزهای زمستانی بدون بارندگی و یخبندان انجام می دهیم. می توان تا اوایل بهار اصلاح را به تاخیر انداخت اما تا پیش از جوانه زنی باید اقدام نمود. با خالی سازی تاج درخت از شاخه های اضافه کمک به جریان بهتر هوا بین شاخه ها می کنیم. برای جذب نور بیشتر توسط گیاه نیاز به قطع تمام شاخه های مزاحم و سایه انداز درخت انگور شمشیری می باشد.

به خاطر داشته باشید وسایل آلوده هنگام هرس از عوامل نفوذ بیماری تا سیتوپلاسم سلول گیاهی و یاخته به حساب می آیند.

علت استفاده مالچ و قیم گذاری برای درختان انگور شمشیری:

تا پیش از استقرار و پاگیری درخت در خاک نیاز به قیم گذاری می باشد. قیم حکم ستون نگهدارنده نهال انگور را در زمان وزش باد و وضعیت بد جوی دارد.

استفاده از مالچ هایی مثل برگ ها روی زمین مانع اثرگذاری شرایط محیطی روی عناصر خاک می شود. علاوه بر این جهت کنترل رویش علف های هرز و حفظ سلامتی و زیبایی باغ نیاز می باشد.

چگونه ریشه نمونه های مرغوب و کمیاب نهال انگور شمشیری را با قلمه زدن افزایش دهیم:

بدون شک یکی از راحت ترین و به صرفه ترین راهکارهای توسعه ریشه های درخت، قلمه زدن می باشد. شاخه های چوبی رسیده یکساله و سالم را به عنوان قلمه انتخاب و از درخت قطع می کنیم. وجود لکه روی برگ ها و ساقه خبر از وجود بیماری روی شاخه ها می دهد. قلمه ها را داخل گلدانی با خاک ماسه ای جهت تسریع در ریشه زایی می کاریم. پیش از کاشت می توان هورمون اکسین را به عنوان محرک ریشه روی قلمه ها اسپری کرد.

گلدان قلمه های نهال انگور شمشیری را به دور از نورگریزی و با آبیاری مناسب تا ریشه آوری مراقبت می کنیم.

نهال انگور شمشیری پیوندی و یا بذری بکاریم:

تهیه و یا اصلاح نهال به صورت پیوندی کمک به رفع ناسازگاری ها و عملکرد بهتر می کند. به طوریکه دیگر کمتر شاهد افت سالانه باردهی و تولید خوشه های انگور با کیفیت متفاوت خواهیم بود. برای استفاده از حداکثر توان درخت جهت تولید انگورهای شمشیری کاشت نمونه های پیوندی مناسب می باشد.

عمر و بیشترین ارتفاع درخت بالغ انگور شمشیری:

این درخت قریب به ۳۰ سال به باردهی و تولید اقتصادی انگورهای خاص خود ادامه می دهد. با کاشت نمونه های پیوندی، هم امکان بهره وری بیشتر و هم عمر درازتری انتظار می رود. در هر صورت مراقبت های لازم امکان بهترین استفاده از محصولات درخت را فراهم می کند.

بلندترین ارتفاع درخت نهال انگور شمشیری، تا بیشتر از ۱۰ متر نیز می رود. با کاهش شاخه ها در زمان هرس از رشد بیش از حد شاخه ها به سمت بالا جلوگیری می شود.