نهال گیلاس تکدانه سیاه

نهال گیلاس تکدانه سیاه چه نژادی از گیلاس است؟

با نام علمی ” Prunus avium L.” از خانواده گل سرخیان “Rosaceae”نهال گیلاس تکدانه سیاه؛ است. به طور کلی گیلاس، به میوه بسیاری از درختان جنس Prunus (آلوسانان) گفته می‌شود که دارای میوه‌ای گوشتی و هسته می‌باشند. در سطح دنیا نژادهایی از گیلاس تکدانه سیاه؛ وجود دارند که معمولاً گیلاس سیاه، گیلاس سیاه وحشی، یا گیلاس سیاه کوهی نامیده می‌شوند. همه این گیلاس‌ها درخت یا درختچه‌هایی خزان کننده و برگریز هستند.

گیلاس سیاه تکدانه؛ با این‌که بومی اروپا، آسیا و شمال آفریقا است، ولی اکنون در همه مناطق معتدل دنیا یافت می‌شوند. این گیاه از یونان باستان (منطقه‌ای بین دریای سیاه تا دریای خزر) منشأ گرفته است و سپس به اروپا وارد شده است. بیشتر ارقام گیلاس که امروزه در سرتاسر دنیا کشت می‌شوند منشأ اروپایی دارند. با این وجود ارقام مهمی هم وجود دارند که با توجه به شرایط و نیازهای منطقه، انتخاب و اصلاح شده‌اند.

این درخت در مناطق گرمسیری قابل کاشت و پرورش نیست. نهال گیلاس تکدانه سیاه؛ ۳ تا ۴ سال پس از کاشت، به بار می‌نشیند و پس از گذشت ۷ سال به درختی بالغ تبدیل می‌شود و به بازده اقتصادی می‌رسد و حتی می‌تواند تا حدود ۱۰۰ سال عمر داشته باشد.

در بین همه کشورها، سه کشور ترکیه، ایالات متحده امریکا و ایران از تولیدکنندگان عمده گیلاس در دنیا هستند. شایان ذکر است که ایران با تولید ۲۲۵ هزار تن (۱۲درصد تولید دنیا) در مقام سوم تولیدکننده گیلاس در جهان می‌باشد.

بیوگرافی کامل درخت گیلاس تکدانه سیاه:

گیلاس دارای گونه‌های متعددی است که این گونه‌های مختلف در تمام سطح ایران پراکنده هستند. نهال گیلاس تکدانه سیاه؛ از ایران منشأ گرفته و با شاخصه میوه‌های درشت و براق و بازارپسندی که در سطح جهان دارد با عنوان تکدانه معرفی شده است. نهال های گیلاس تک دانه سیاه؛ تحت عنوان گیلاس سیاه مشهد هم نامیده می‌شود.

میوه این گیلاس علاوه بر مصرف تازه‌خوری، در تهیه مربا و کمپوت هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. درخت گیلاس سیاه تکدانه میوه‌هایی درشت و یکدست با رنگ قرمز تیره، پوستی براق و گوشتی سفت و آبدار و خوش طعم تولید می‌کند که در بسیاری از مجالس زینت‌بخش میزهای پذیرایی می‌باشد.

از آن‌جایی‌که این میوه قابلیت حمل و نقل طولانی مدت را دارد بسیار بازار پسند است. دم کرده‌ی دم میوه و برگ‌های این نهال برای درمان بیماری کلیه و کبد مورد استفاده قرار می‌گیرد. میوه گیلاس سیاه به دلیل برخورداری از درصد بالایی از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها در حفظ سلامت چشم و پوست بسیار مؤثر می‌باشد.

نهال پیوندی این گیلاس تکدانه سیاه؛ در مراکز معتبر تهیه و توزیع نهال با انتخاب بهترین و مقاوم‌ترین پایه و پیوندک با عملکرد بالا ایجاد می‌شوند و با صدور شناسنامه و گواهی بهداشت به راحتی در اختیار باغداران محترم قرار می‌گیرند. این نهال‌های پیوندی در مقایسه با نهال‌های بذری ارتفاع کوتاه‌تری دارند و این امر برداشت محصول را تسهیل می‌کند، علاوه بر این در سال دوم پس از کاشت نیز به بار می‌نشینند و عملکردی بیش از ۲ برابر نهال‌های پایه بذری تولید می‌کنند.

مشخصات نهال گیلاس تکدانه سیاه:

این نکته قابل ذکر است که گیلاس تکدانه سیاه؛ از نظر اندازه درخت، بزرگ‌ترین سایز را در بین سایر ارقام گیلاس دارد. این نهال پس از کاشت به سرعت رشد می‌کند و ارتفاع آن افزایش می‌یابد، ممکن است طول این درخت نهایتاً به ۱۶ تا ۲۴ متر هم برسد.

واریته‌هایی از این نهال وجود دارند که درختچه هستند و ارتفاع آن‌ها به بیش از ۸ متر نمی‌رسد. امروزه ارقام پیوندی نیمه پاکوتاه این نهال تولید و به باغداران عزیز عرضه می‌شود.   یکی از مشخه‌های این نهال، برگ‌های کشیده و باریک و به رنگ سبز تیره و براق آن است.

این نهال گیلاس تکدانه سیاه؛ در فصل بهار از اواسط اردیبهشت تا شروع خرداد یعنی زمانی که احتمال سرمازدگی بهاره به اتمام رسیده است شکوفه می‌دهد. شکوفه‌ها به صورت خوشه‌ای و بسیار معطر هستند.

ارقامی از این گیلاس وجود دارند که گل‌های آن خودناسازگار و دگرناسازگار هستند و مادگی گل با گرده همان نوع گیلاس تلقیح نمی‌شود. از این‌رو در باغات گیلاس به ازای هر ۹ نهال گیلاس یک درخت آلبالو برای گرده‌افشانی شکوفه‌های گیلاس کاشته می‌شود. میوه‌ها در اواخر فصل تابستان می‌رسند و رنگ آن‌ها به قرمز تیره متمایل به سیاه تغییر می‌یابد. در بهره‌برداری از محصول این درخت صبور باشید و اجازه دهید رنگ میوه کاملاً تیره شود.